Späť na recepty

Fenyklová polévka od Snědeno.cz

00:25

Na litr polévky potřebujeme

  • 2 brambory
  • 2 kostky zeleninového bio bujónu
  • 1 lžíci másla
  • 1 fenykl
  • 1 malou cibuli
  • 100 ml šlehačky
  • Krutony: 4 plátky chleba, sojovou omáčku
  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Fenykl rozčtvrtíme, odstraníme tuhé stonky a "bubáka" a nakrájíme ho také na kostky. Cibuli oloupeme a překrojíme. Vše dáme do MioMatu. Přihodíme bio bujón a zalijeme vodou mezi rysky "min" a "max". Spustíme program "Mash/Soup". Za 25 minut nás přístroj zavolá zapískáním. My přidáme do polévky máslo a šlehačku a ještě přiklopíme. Spustíme program "Smoothie" a polévka se ještě po dobu 2 minut promixuje.
  2. Mezitím si nakrájíme chleba na kostičky, nasypeme je na plech na pečící papír a upečeme v troubě dozlatova. Hotové poprášíme sojovou omáčkou přelitou v nádobce s rozprašovačem.