Meruňkový koláč

00:50

Na 4 porce potřebujeme

• 150 vlašských ořechů (příp. porci ořechů, která nám zůstala po přípravě ořechového mléka)
• 3 meruňky
• 1 odměrku kokosové mouky (30 g)
• 2 PL chia semínek
• 2 ČL skořice
• 1 vajíčko
• 5 PL másla
• 3 ČL kypřícího prášku z vinného kamene

1.      Meruňky vypeckujeme a vymixujeme ručním mixérem. Do ovocné směsi přidáme pomleté ořechy a ostatní ingredience.
2.      Smícháme všechno dohromady a hotovou směs dáme do formy na koláč. Nahoru poklademe ovoce. Pečeme cca 40 minut při 170 °C. Dobrou chuť!